Il nostro mandorleto Print
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Descrizione

Le nostre mandorle sono qualità "guscio tenero" vengono coltivate senza l'impiego di sostanze chimiche.La raccolta è manuale agevolata, da una bacchiatura, tradizionalmente praticata mediante canne e pertiche.I frutti sono raccolti da terra con teli gia stesi sotto gli alberi.Dopo la raccolta le mandorle vengono private del mallo processo che è effettuato manualmente  causa della facilità con cui si rompe il loro guscio poi sono poste al sole ad asciugarsi per 4-5 giorni. 

Le nostre mandorle hanno un sapore dolce, ideale per insaporire i vostri dolci o per il consumo come frutta secca sono facili da schiacciare, a differenza di quelle guscio duro.

 

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